煮栗子放什么好吃?
1、把买来的栗子清洗干净,放入锅中加入清水煮开后再焖十分钟; 2、把栗子表面的皮去掉(这个步骤也可以不做的,直接把外面的皮去掉就好,我这样做只是为了去壳方便)放在碗里加清水浸泡一会儿;
3、锅里重新加水,放入八角和白砂糖,熬至砂糖全部融化并出现糖液;
4、等糖液开始冒泡时,赶紧倒入处理好的栗子,用筷子快速搅拌,使糖液裹匀栗子上色;
5、盖上盖子,小火煮几分钟,中间时不时用勺子搅动一下,防止粘底;
6、等到锅里的水变少,锅底产生焦糖就可以关火了;
7、趁热在盘子里铺上保鲜膜,然后把栗子倒进来,用手掌轻轻按压平整,让余热把栗子彻底焖熟。 这样煮出来的栗子软糯香甜,比外面卖的糖炒栗子可要美味多了~
1.糖炒栗子,我用的电饭锅,电饭锅里放适量清水和白糖搅拌成糖水后加入生栗子拌匀,盖上盖子,大火加热至水沸腾即可; 2.盐水煮花生,盐和水比例是10:1,花生米浸泡在淡盐水里半小时左右就可以了。
3.核桃糯米粥,这个是用高压锅压的,比较快,把糯米、核桃仁和大米(或者小米)一起放入锅内加水煮至软糯就行了; 4.栗子红枣粥!就是用电饭煲做的,用温水泡上薏米仁一个小时,再把它放进去加水煮开,之后加进去剥好皮的栗子,一直煮至软烂为止。
5.冰糖炖雪梨,我用的是电压力锅,冰糖和雪梨直接放进去炖约半个小时就熟透了了哦~
6.牛奶燕麦片粥,同样还是电压力锅,把纯牛奶倒进锅里加热到温热再加进去燕麦片,煮熟后趁热吃口感最佳啦~