我也很喜欢厄瓜多尔虾，做法也很多，最近比较火的吃法是油焖大虾。 做油焖大虾，要先给虾去腥。把虾仁清洗干净后，加入两勺料酒和少许白醋，混合均匀后腌制10分钟左右。 接下来准备辅料。小米椒切圈、蒜切片、葱切段备用。 起锅烧油，油要多一些，烧热以后，下入小米椒和花椒爆香。注意小火哦！
“骨头里有骨髓，就像海蜇头里含有海蜇丝一样。” 以前在超市做员工的时候，有个阿姨这样跟我说，当时我也不知道这句话有没有道理，但我一直记着。 所以后来每次煲汤都会把骨头里的骨髓吸出来吃。 材料准备 乌鸡半只（我是用乌鸡全鸡炖的，结果太腥了，所以建议大家不要用全鸡来炖汤）、生姜4~5片、葱2~3根。
材料：瘦肉丝，花菜半个，蒜2瓣。 做法如下： 1.烧一锅开水，先焯一下花菜（我直接买的超市处理好的）。 2.热油锅，把焯好的花菜放进去大火快炒。这时候可以放一点点盐调味了。 3.花菜差不多熟了之后盛起来备用。4.另热油锅，把蒜末倒进去爆香。5.把肉丝倒进锅里滑熟（就是炒得散开）。
1·健脾养胃 山药是入胃经的，所以多吃山药是有益健胃的。如果平时有脾虚胃弱的问题，可以吃些山药来调理。2·滋肾益精 山药是入肾经的食物，因此对于肾虚引起的遗精、尿频都是很有帮助的。另外，男人经常食用山药还能够达到生精的作用。