羊汤里放什么菜炖好吃?

谌芳琪谌芳琪最佳答案最佳答案

1.萝卜 萝卜是羊肉汤中常见的配菜,将白萝卜切成块后放入锅中和羊肉一起炖煮,炖出来的汤味道鲜美、营养美味!而且白萝卜中含有大量的芥子油、淀粉酶等营养物质,这些物质可以促进肠胃蠕动,起到消积食化积滞的作用;同时还可以刺激肠胃的消化液分泌,从而达到促进消化的作用哦~

2.豆腐 豆腐作为常见的豆制品,在冬季用羊肉汤来炖豆腐也是很好吃的哦~不仅口感绝佳,味道也是很不错的!而且将豆腐和羊肉搭配在一起吃的话,还能更好的促进蛋白质的吸收呢~

3.白菜 大白菜中含有丰富的维生素C和维生素E,这两种物质都是人体所需的维生素,它们具有抗氧化性,可以防止皮肤衰老,常吃大白菜还有预防皱纹的效果噢~白菜中还含有较多纤维素,多吃白菜可以起到润肠通便的作用。所以冬天喝羊肉汤时也可以搭配上一些白菜一起吃哦~不过要注意,脾胃虚寒的人要少吃点白菜,以免加重身体不适的症状哟!

4.粉丝 和白菜一样,粉丝也是一种非常常见的食材。在寒冷的冬天里,来一碗热腾腾的羊肉粉丝汤,简直不要太幸福呀~不过需要注意的是,粉条不宜煮太久噢!另外,粉丝中含有一种胶质物,这种物质吃多了容易消化不良,所以要控制食用量。

5.海带 海带中含有丰富的碘元素以及多种氨基酸等营养物质,其中钾元素的含量也比较高,适当吃一些海带可以帮助身体补充钾元素哦!而且海带还可以帮助身体清除多余的胆固醇哦!所以冬天喝羊肉汤时可以加入适量的海带进去一起炖,这样炖出来的汤营养价值也会更高啦!

6.山药 山药是一种很常见的中药材,它不仅可以入药,还可以当食材食用哦!在冬天的时候,可以用山药和羊肉一起炖汤饮用哦!而且山药中含有丰富的碳水化合物,蛋白质以及各种矿物质营养成分,经常食用对人体是非常有益的喔!

优质答主

我们这里的羊肉馆的师傅会把新鲜的山楂去核后放进去煮,这样会有山楂特有的果香和独特的酸味融合在汤汁里,非常鲜美开胃。 当然还可以放土豆、胡萝卜等食材。但个人经验是放山药最好喝!

至于你问的蔬菜呢?建议别放太多,可以放一把白芷或者几颗当归之类的药材即可。 如果您还是感觉味道寡淡的话可以在开锅的时候加入一两勺白酒增香。(我每次都会加一点) 另外,吃羊肉一定要配着香菜一起哟~ 希望我的答案对你有帮助哦O(∩_∩)O~~

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