材料：青鱼或草鱼（其他鱼也可以） 配料：姜、葱、蒜、八角、料酒、老抽、白糖、辣椒末 做法：1. 洗干净切块的葱姜蒜爆香，下鱼肉炒一下；（我买的已经处理过的鱼块，所以这一步就省去了刮鳞和除内脏）2. 放盐、料酒和老抽腌制二十分钟；3. 把切好的辣椒和八角下锅煸至香气四溢；4. 把鱼下锅，
辣子土鸡是一道美味佳肴，主要是由鸡肉和辣椒制作而成的一道贵州特色菜。那这道辣子土鸡究竟该怎么炒才好吃呢？下面给大家详细介绍！ 首先准备材料：土公鸡一只、小米椒适量、二荆条辣椒适量、香葱少许、生姜适量、大蒜适量、豆瓣酱一勺、生抽、老抽、白糖、味精。
先泼盆冷水，绝大部分野生菌是有毒的！ 食用不恰当的野生菌会导致食物中毒，严重的甚至会致命！ 所以，吃野生菌还是有很大风险存在的。 但并非所有的野生菌都有毒，在野外识别有毒植物并不是难事。一、看。大多数有毒的植物都会有鲜艳的花朵或漂亮的叶子，而可供食用的野生菌则是朴素平常的。二、摸。
用料：生菜，肉丝，辣椒，调料：盐，生抽，耗油，料酒，白糖，鸡精。生菜的家常做法：1、生菜掰开洗净，把生菜的梗部切成丝，叶子部分撕片，碗中加入清水少许盐，将洗净的生菜放入盐水中浸泡5分钟左右。2、将浸泡过后沥干水分的生菜码入盘中。3、炒锅中倒少许油，油热后先下入肉丝煸炒，加入料酒，煸炒到变色。
胡萝卜原名芦菔，也称胡萝卜、黄萝卜、红萝卜、丁香萝卜、红茴香、绿茴香，俗语称“胡塌拉”。胡萝卜与辣椒、芹菜一样，属于辛辣食物，主要营养成分是纤维素、维生素B1、维生素B2、挥发油、胡萝卜素。
扇贝肉做法有很多，我比较喜欢和洋葱一起炒，美味又简单 准备食材： 扇贝肉、洋葱、青红椒、姜、蒜1.首先把贝肉清洗干净，放少许胡椒粉、料酒腌制十五分钟去腥； 2.接着把青红椒和洋葱切丝，姜蒜切片待用；3.锅中热油，放入姜片、部分蒜片爆香，然后倒入腌制好的贝肉翻炒片刻至八成熟，盛出备用；4.重新起锅，
小时候，每年秋天，家里都会买上几十斤核桃。除了把皮剥了当皮儿吃、把仁儿捣碎了加料做核桃酥以外，就是把核儿泡进酒里让它慢慢发酵成为又香又醇的老酒。 不过这种酒不能多喝，因为核桃富含蛋白质，在酵母的作用下会分解成氨基酸，然后再和酒里的各种元素相互作用产生新物质。