工具盆里面加入面粉，打入一颗鸡蛋，加入少许食盐，加入适量的清水，搅拌至面团表面光滑。包上保鲜膜醒半个小时。准备一锅开水，放入我们醒发好的面条，煮至面条熟透，捞出控干水分，加入少许植物油，防止面条粘在一起。利用煮面条的时间，准备一些小香葱，清洗干净后控干水分切成香葱花。
要选好鸡蛋。现在养鸡场批量生产出来的鸡蛋大多味道不大好（因为它们吃的是饲料而不是自然食物），所以我们选购的时候要尽量挑选那些农家散养的、吃过天然食物的土鸡蛋。
1、将螃蟹用清水冲洗干净，放在厨房纸巾上擦干水分备用（这样在炒的时候不会频繁脱壳）； 2、取一只空碗，放入姜末、蒜末、葱末、香菜末、胡椒粉、酱油、香醋和香油调成味碟待用； 3、锅中倒入植物油烧热，分别放入两勺辣椒面和一勺花椒面炒香后关火，浇到盛有姜蒜的碗中，最后搅拌均匀制成酸辣汁。
烤肠这种食材在日常生活当中经常能够看到，比如说有一些烧烤摊上面会有烤肠的身影，又或者是一些便利店里面也有烤肠的身影，烤肠的味道非常的不错，受到了很多人的喜爱，同时价格也不贵，一根烤肠的价格基本上都在三块钱到五块钱之间，不过有些人发现，有些烤肠的肉质看上去非常差，甚至有很多都是肥肉，
我是四川人，所以可能更了解二荆条辣椒在川菜中的使用，其他省份的知友可能会需要再补充。 先说结论：市面上很多品牌的辣椒糊（粉）都不是很好吃！！
这个我还真吃过，是某东自营的生鲜店里买到的，当时买的时候还觉得蛮实惠的，一斤十几块吧，反正量挺多的。 先来说味道，我吃到的这些饺子皮都比较厚，应该是擀的很瓷实的那种，所以口感上是偏硬的，不是那么筋道，不过这种硬不是咬起来很费劲那种，还是可以嚼得动的，就是感觉比较韧。
我推荐一家老北京火锅，这家店在海淀区五棵松附近，叫做【满福楼】 第一次去的时候是在2017年冬天，那天和同学一起出去玩，天色已经擦黑了，我们走进一家装修很普通的火锅馆里，点了一桌子菜，有冻豆腐、羊蝎子、羊肉卷等等，具体价格我也不记得了，不过味道真的很棒！