隔水炖米好吃吗？
我吃过隔水炖的年糕，非常好，软糯可口，特别入味儿。 也用过电压力锅、电饭煲和电饭锅来做米饭。用电饭锅焖出来的米饭最香，但不是很软糯；用普通锅蒸出的米饭稍硬一些，但也最好吃。 没有试过用砂锅来蒸米饭，据说效果会更好。 用高压锅来煮饭也不错，省时间呢。 最近正巧买了苏泊尔的陶瓷饭盒，想着可以试一下隔水加热的方式，做一顿好吃的米饭。
我用的原料是东北大米（珍珠米），淘洗两遍后加入清水浸泡30分钟。然后倒进电饭锅里煮熟，煮出来的米饭跟平常一样。但是，如果这时候把饭盒盖好盖子，上下移动几下，可以让米粒均匀受热，更松软可口哦！ 我家狗狗最爱吃米饭，所以通常都会留一点汤汁拌在狗粮里给它吃。不过，用饭盒加热水蒸出来的米饭会比较干，不太适合拌着吃。
后来，我又试验了一下用高压锅来蒸米饭，同样用了泡过水的珍珠米，煮熟后再用饭盒盖上盖子闷20分钟左右。这样出来的一碗米饭跟用电饭锅焖出来的差不多了，软硬度正好，味道也是非常好的。 苏泊尔的这款饭盒材质是采用纳米技术的铝箔，很薄很轻。内壁光滑，容易清洗。而且，密封条是那种U型圈，能很好的卡住饭盒盖，保证蒸汽流通，让食物熟透。外面有保温层，可以保鲜6个小时。
价格也不贵，感兴趣的小伙伴可以试试哦！