1.准备一个中等大小的红薯，清洗干净后放在水里浸泡5分钟； 2.把红薯切成约两指宽的长条待用； 3.切好后的红薯摆放在碗中，倒入适量清水，水量没过红薯一半即可； 4.锅里放入适量的水烧开，把装好红薯的碗放在锅上，
以前吧，我是不怎么吃烤鱼的，总觉得鱼骨头太多，刺太多，很烦。后来因为喜欢龙猫这可爱的家伙，所以去超市买了一条，做了红烧鱼、糖醋鱼还有清蒸鱼，反正都不成功，不是味道问题就是造型很难看。 最后，灵机一动做了一道烤鱼。。。
我也很喜欢和朋友一起吃火锅，所以经常会研究各种火锅食材，以下这些是我在研究的过程中觉得比较不错的 火锅好吃的牛肉部位有：牛腱子、牛腩、牛胸口、雪花肥牛、牛肉丸子等；不好吃的部位有：牛肚、牛羊肝和百叶等。 为什么会这样区分呢？原因是因为这几个部位的肉质不同，对应的口感也就有了差别。
我我我！！！我是最棒的回答！！！ 先上结论！用蛋炒米饭，一定要让蛋液完全包裹住每一颗饭粒！！！ 这是关键！！！ 我以前也是跟着别人这样炒的，结果..... 黏糊糊的一团，一点也不好看，而且很容易一碗饭吃下来，勺子、筷子、碗底全沾上了。 特别烦人！ 后来自己琢磨着做了几次之后，嘿！还真让我找到了诀窍！！
作为湖北人，当然是草鱼了 湖广地区广泛养殖，四大家鱼之一，俗称水草鱼、混养鱼。 味道嘛，说是鱼香但偏甜味，属于味道比较正的鱼！ 至于做法，基本上除了做酸菜鱼外，都是煮汤，或者像湖北这边做糊汤（就是鱼熬汤打一个鸡蛋进去，放点盐葱花，美味又滋补）。
2014.10 更新 应广大吃货要求，把做法放到了专栏里。微信扫码可以查看最新更新哦~^^感谢各位的支持！^^ 上次吃窝窝已经是几个月前了，当时在沈阳的街上看到有卖这个的，但不知道是什么，买回家才发现是以前在台湾吃过一次的糯米糍。刚拿出来的时候还硬硬的，有点难掰开，所以建议大家在蒸的时间不要太久。