椰枣营养价值高，素有“水果皇后”、“百果之王”和“沙漠面包”之美誉，富含多种氨基酸、维生素、有机酸和钾、磷、钠、碘、镁、钙、锶、锌等多种矿物质，味甘性温，具补脾益气、清热止咳之功，常用于治疗肺虚咳嗽、脾虚食少、倦怠乏力、血枯头晕等。
食材：猪血250克 、豆腐250克、海带100克、熟地15克、当归10克、川芎6克、黄芪10克 食盐适量 制作方法： 第一步：首先我们准备一块洗干净的海带，切成适当的长短。（注意：海带一定要浸泡洗净，因为市场上买的海带大多都有沙） 第二步：把猪血清洗干净，然后切成稍微大一点的丁。
1.土豆 + 黄咖喱 这是最常见的组合了！黄咖喱是泰国咖喱，颜色比较浅，味道也比较淡，适合用来搭配味道淡的蔬菜，比如土豆。在泰国菜里，这种咖喱几乎就是万能的搭配，你可以尽情加各种蔬菜进去。我吃过的餐厅里，通常都是一大锅咖喱和一堆土豆，然后让你自己加素菜下去煮。
鲢鱼汤中含丰富的不饱和脂肪酸，能改良血液携氧的能力，利于脑细胞的血液供应， 能够延长电幻觉的状态。有研究显示，喝鲢鱼汤对人体脑细胞的发育有明显的好吃作用。鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经； 具有暖胃、补中、平气的功效，对于脾胃虚弱、倦怠乏力、哮喘、咽喉肿胀、油腻恶心、多汗、乳汁减少等均有很好的滋补调理作用。
生蒜辣而味浓，熟蒜甜而味淡，生蒜和熟蒜食用方法不同，功效也有所区别。生蒜：生大蒜性温、味辛，具有强胃消食、抑菌杀菌、消肿解毒等功效，可用于伤寒、霍乱、肺结核、痈疽肿痛等病症。生蒜还可以预防流感、抗癌以及降血脂、血糖等功效。人们平常吃一些生蒜，对身体是有益处的，但切忌一次摄入过多，容易损胃阴。
羊肉，我喜欢吃膻一点的，所以我买的羊膻味都比较重一点。 做这个菜的时候，首先把羊肉洗干净，然后把羊肉的筋膜和脂肪部分去掉（我个人是不吃肥肉的，所以会全部去掉）然后放到清水里浸泡出血水，这样处理过的羊肉味道会很干净。锅里不放油，直接干炒（其实我觉得用锅铲压着羊肉煎会比较好吃= =但是我没那么讲究。。。
冬天，寒冷的季节，人体为了保存一定的能量就不容易消化食物，所以我们就要找一些容易消化，口感好的食物，那么肉类当中牛、羊、鸡、鹅的肉都是很好消化的，而且口感较好。而且大家都知道牛肉是高蛋白食品，每100克牛肉中含蛋白质20.1克，脂肪10.2克，胆固醇63毫克，钙7毫克，烟酸6毫克，维生素C10毫克。