在湖南，除了炒肉、炒蛋，最家常的做法有剁椒鱼头、擂辣椒等，我最喜欢的是擂辣椒。 “擂”字在这里读“lèi”，是用刀背砸的意思。将切好的辣椒和配料放在碗内，调以食盐、酱油、味精、香油搅匀后再放进锅内隔水蒸炖，待汤汁收干即成。 做好的擂辣椒红艳艳、油亮亮，看着就挺有食欲。
单炒，就是炒面啊 说到炒面，不得不提我心中排名前三的炒面， 陕西油泼辣子酸汤炒面、四川酸辣葱油炒面和山西刀削焖饼1.准备食材：鲜切面（手擀面）、葱花、韭菜段（香菜）、干辣椒粉、花椒粉、白芝麻(熟)、酱油、醋、白糖、盐、植物油。2.调拌酱料：生抽+香醋+白糖+少许盐调成酱汁备用。
砂锅，是用砂做材料的容器。 以前的人做砂锅，用的是耐火性好的陶土。制作时，要经过手工拉坯、修型等工序，制成形状各异的器皿。有的直接以泥土为原料造型，称为“土釜”；有的是在泥釜外面套一个模子，烧出后把泥釜取出，叫做“外釜”或“外锅”。用这样的炉具来做饭，味道能好吗？
厦门的景点，大都集中在思明区，而思明区的核心，就是繁华的中山路了，所以，很多游客一到厦门，第一站都选在中山路，当然是因为这里交通方便、小吃云集啊！ 中山路南起鹭江道，北至民族路，1925年建，本名叫“同文街”，现在还在路上看到一些老店的招牌还写着这个店名；1940年后改叫中山路至今。
2021.10月份更新 回答这个问题，时间过去好久了！现在自己开了一个小饭店，情况也发生了很大变化。首先说这个木桶饭的做法，其实非常简单，只要掌握好工序和火候就很简单。（注：这个木桶饭的做法只是提供大家一个思路，具体的操作根据具体情况而定）第一步，选米。做米饭我们常用的大米有粳米、籼米、糯米。
1.准备食材 2.将土豆果用清水冲净，倒入锅中，加入切好的葱蒜、八角、桂皮一起煮沸。（可以加点儿盐让味道渗入） 3.煮熟后捞起，沥干水分。（我喜欢多泡一下下啦~这样会更入味儿～） 4.重新起锅烧油，爆香姜蒜 5.倒进焯过水的土豆果翻炒片刻。
作为一个辅食添加失败的宝妈，总结一下自己失败的原因吧！给新手父母一个避坑指南！ 主要问题是：添加辅食过于随意，没有遵循由少到多、由稀到稠的原则。