2016年，我在云南丽江游玩的时候，在一家小酒馆里面吃了一道菜，这道菜就是腌辣椒炒鸡蛋，具体做法如下。 准备食材：嫩红辣椒、土鸡蛋、葱花。第一步——把红辣椒切成细丝，越细越好。（最好把辣椒籽去掉）第二步——在碗中打散两个土鸡蛋，加少许食盐调味，搅匀备用。
最近猪肉涨价，做个肉丸子解解馋吧！ 做法超简单，外酥脆、里鲜嫩，鲜香不腻一口爆汁，做法分享给大家～ 食材准备：猪肉（三分肥七分瘦）500g、小葱2根、生姜一块、鸡蛋一个、盐1勺、生抽2勺、胡椒粉适量、香油2勺、玉米淀粉4勺 步骤一：先调个酱汁：半碗清水里加入一勺生抽、一勺老抽、
准备材料：西兰花半个、胡萝卜半根制作方法：1、把西兰花切开，然后用清水浸泡10分钟；把西兰花清洗2遍后，切成小块，再把胡萝卜切丁准备好。2、煮锅中倒入清水烧开，加1勺盐，再把西兰花和胡萝卜倒入锅中，大火把西兰花煮至变软，捞出备用。3、在锅中倒入一点色拉油，倒入西兰花和胡萝卜翻炒1分钟，出锅装盘。
猪血和白菜都属于价格低廉，营养丰富的食材。 猪血的蛋白含量很高，而且质量也好；维生素种类齐全；尤其是铁元素的含量非常高，每100g含铁量为45mg，远远高于菠菜、芹菜等所谓 “补铁”的蔬菜。
用料 鸡蛋3个、土豆100g、胡萝卜50g、盐适量、黑胡椒碎适量、油适量 做法步骤 1.准备好材料。（我买的培根是已经切好片的，所以只要把胡萝卜和土豆洗干净去皮切成丁就可以了）2.把切好的胡萝卜和土豆放进碗里加入少许盐和胡椒粉拌匀腌制几分钟入味。
我吃过最好的煎蛋，是我家猫猫吃的，一只猫吃的津津有味把鸡蛋打进碗里 ，打散，加点盐巴，一点葱花。（不用放多了，猫很挑剔的） 再倒点牛奶进去，(家里有什么奶都可以，酸奶啊，脱脂的，全脂的...反正就是奶) 搅拌均匀，有点浆糊的味道。