做油条放黄奶油有什么作用？
放黄油可以使油条膨大、松软，香甜。做油条时，发面如果加入适当的黄油和糖，出来的油条既膨大，又酥又甜，非常的好吃。发面的时候，在和面盆里加入黄油、糖、发酵粉、适量温水将面粉和成面团，盖上保鲜膜饧发一个小时。
将面团擀成长方形厚片，然后将面片横卷起来，切成小剂子，将小面剂子按平，擀长，拿两根擀好的面片叠到一起，用筷子压一下，两面涂点油，再饧发二十分钟。饧发好后，下油锅炸至金黄酥脆，捞出控油即可。
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放黄油可以使油条膨大、松软，香甜。做油条时，发面如果加入适当的黄油和糖，出来的油条既膨大，又酥又甜，非常的好吃。发面的时候，在和面盆里加入黄油、糖、发酵粉、适量温水将面粉和成面团，盖上保鲜膜饧发一个小时。
将面团擀成长方形厚片，然后将面片横卷起来，切成小剂子，将小面剂子按平，擀长，拿两根擀好的面片叠到一起，用筷子压一下，两面涂点油，再饧发二十分钟。饧发好后，下油锅炸至金黄酥脆，捞出控油即可。