架豆王怎么做好吃？
做法一： 1.把洗干净的豆子放在大碗里，倒入开水没过豆面浸泡二十分钟，沥干水分备用；准备适量的葱花、蒜末和干辣椒末。
2.把泡好的豆子倒入锅中煮熟，捞出沥干水分装盘备用。炒锅内加入适量的油烧热，放入花椒炸香后捞去花椒不剩油，然后放入葱蒜和辣椒末炒香。
3.最后加入酱油、白糖、醋调味，再加入一点点水勾芡成汁即可盛起浇淋到豆子上。做法二： 1.挑选一些新鲜的架豆角洗净切成段，并放入水中浸泡一会，大蒜去皮拍碎待用。
2.热锅热油爆香一半的大蒜和干辣椒后再放入豆角煸炒变色变软盛出待用。
3.起锅再倒少许的油，放入剩下的大蒜和剁椒煸炒出香味来。
4.接着把刚才炒过的豆角放入锅中一起翻炒均匀。
5.放入少许的水盖上锅盖焖煮一分钟，调入盐、鸡精搅拌均匀后即可出锅食用了。
6.这道菜非常好吃呢，又营养健康哦！ 做法三： 用料： 豆角若干（最好用嫩一些的）；姜丝适量；肉末适量；生抽适量；糖少量；老抽几滴；蚝油一勺；豆瓣酱一小勺 步骤： 1、将豆角去筋洗净后切段备用。
2、炒锅上火，放适量食用油，下入姜丝煸香后下肉末翻炒至散开。
3、将肉末拨在锅边，下入一勺豆瓣酱和豆瓣酱中的红油炒香。
4、下豆角继续炒至表面微皱。
5、加入适量清水(或高汤)，调入适量生抽、老抽、蚝油大火烧开转小火炖。
6、最后收干汤汁即可关火。如果不喜欢汤汁可以多加些水，最后可以勾个薄芡增加口感。