富顺豆花蘸水哪家好吃？
作为一个在自贡和富顺都待过的外地人，觉得这个题我有必要答一下。 先说富顺豆花店，我觉得最好吃的要数何记豆腐店（现在改名了，但门口还是挂着“何记”的招牌），他家就在文庙街上，离车站不远。老板是富顺人，很健谈，看起来就特别实在的那种人。他做的豆花，嫩，细滑，微酸，咸淡正好，最重要的是，味道纯正，一点腥味都没有！吃的时候可以配着老板自己腌的萝卜干（很好吃的哦~）
其次是邓记豆腐店，就在富顺二中后门旁边，这家味道也很好，但个人感觉比何记的味道偏咸一些，喜欢吃咸一点的可以去试试。 最后说自贡的豆花店吧。其实我对那边的豆花店不太熟，只去过几家，味道也都不同。我吃过最好吃的豆花是位于汇东路上的“张包铺”家的豆花，特别细嫩，有点像果冻的感觉，一点渣子都没有，沾着店里的辣椒酱吃，棒极了~~就是价格有点小贵，一碗豆花一个小碟子就要10块。另外一家叫“华夫饼屋”的店里也有豆花卖，13块钱一碗，味道也特别好。
好了，说了这么多应该有个概括了吧～总之我个人经验得出： 富顺：何记豆腐>邓记豆腐>其他（随便进的一家店都挺好） 自贡：张包铺>华夫饼屋>其他（同上） 因为好久没回自贡和富顺吃了，不知有没有跑题....