葛根怎么煮才好吃？
我吃过最爽的葛粉，就是炒着吃！ 用油炒香了特别香，而且很入味儿 （其实，我每次买回来的葛粉，都会先炒香一次） 做法如下： 1、准备好所有食材。 2、把鸡蛋打成蛋液，加一点盐搅匀；切好的姜蒜下锅爆香 3、倒入一勺生抽和一勺老抽，然后加入两勺豆瓣酱，炒出红油 4、放入提前浸泡好的葛粉(大概500g)，小火慢慢翻炒，千万不要炒糊了哦~ 5、大概五分钟左右吧，可以看见葛粉变成了半透明状，然后就可以出锅啦！
除了炒着吃之外，还可以做成凉粉、糕点等等..... 比如，可以做凉粉啊~~ 准备一块冰柜，放入适量葛粉，加水调成酸奶状的流体，盖上盖子焖十分钟，然后倒入容器中，放入冰箱冷冻三个小时就ok啦~ 吃的时候拿出来切块，拌上佐料，爽口又滑溜！ 再教你个秘诀：在煮汤或者做汤的时候，放入一些淀粉，可以让汤汁变得更浓稠，看起来更有食欲哦~
以上就是我的经验分享啦~ 有兴趣的小伙伴可以试试哦~