烧烤怎么样做才好吃?
1.把食材清洗干净,去掉筋膜、内脏等,切成合适的大小!(最好用竹签穿,比较好串) 2.调料汁,碗中放入盐、生抽、老抽、十三香、孜然粉、辣椒面儿、白糖搅拌均匀! 3.烤盘上刷油,防止粘盘。然后把食材放在上面!
4.烤箱预热5分钟,上下火200度,烤20分钟左右就差不多了! 如果你的烤肉是肥瘦相间的五花肉,那么建议在腌制的时候加入几颗冰糖,这样烤出来的肉肉会更亮更香~ 根据自己喜欢的口感来决定烤的时间哦~
PS:在烧烤过程中,如果酱料被烧干了,可以再刷一点食用油~ 小贴士: 因为不同品牌的烤箱温度差异比较大,所以时间只能作为参考,具体还是要根据你自己的实际来判断哦~ 在烤盘下面可以垫几张锡纸,方便清理 没有烤箱也可以做!用平底锅煎也很好吃! 除了直接烤肉以外还可以试试以下这些做法 ▼简单快手又好吃的凉拌沙拉,酸辣脆爽,吃了就不想停! ▼烤鸡翅中+酸黄瓜,脆脆的黄瓜配上软糯的鸡翅,一口下去超满足! ▼万能的烤茄子,铺上一层蒜蓉,香浓入味!
▼喜欢清淡的可以试试烤豆腐,蘸点料超好吃! ▼还有简单又好吃的牙签肉、爆炒羊肝,一次性吃到过瘾!