冬瓜跟什么炒好吃？
【酸辣藕丁】
1.准备食材 这是昨天吃剩的半个冬瓜，还有一小块豆腐干。这碗醋是我家必不可少的调料之一，蒸鱼、蒸排骨都放！味道好极了~
2.开始做 藕去皮，切丁，浸泡在清水里。（不浸泡会发黑） 锅中水开后，倒入莲藕丁焯水，加少许白醋，捞出沥干水分。
3.调味 倒油，油温五分热，加入花椒、干辣椒爆香。然后放入葱姜蒜和豆瓣酱，炒出红油。倒入莲藕丁翻炒，加盐、生抽和冰糖翻炒均匀，就可以啦。 一盘酸甜脆爽的酸酸辣辣藕丁就做好啦～拌米饭吃超级棒！
【虾仁冬瓜汤】
1.准备食材 虾是早上去市场买的时候顺便让老板处理的，回来用清水冲洗干净就可以了。冬瓜去皮，切成薄片。撒点淀粉，抓匀了防止下锅煮的时候粘连。
2.开始做 锅里热油，放入葱段和姜片炸出香味。然后倒入足量清水，加入盐、生抽和白糖大火煮开，再转为小火煮至汤汁浓厚。最后放入虾仁和冬瓜片煮熟即可~ 清甜的虾仁搭配爽口的冬瓜，来一碗热乎乎的汤真美啊～
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