家常蜂蜜蛋糕怎么做？
蜂蜜蛋糕的制作过程还是很简单的，需要的食材也不多。首先准备一个大盆，然后依次将250克的食用油和200克的蜂蜜放入盆中，将其搅拌均匀至乳化。需要注意的是在对蜂蜜进行加热时不要用大火加热而要用小火加热，以免烫伤了蜂蜜内部的营养物质。然后加入到5个鸡蛋的蛋黄和80克的纯牛奶，将其充分搅拌均匀后加六克泡打粉和两百克的低筋面粉，再次搅拌均匀。
接下来在另外一个盆中磕入五个鸡蛋清，加12克柠檬汁进行搅拌，然后分三次加75克的细砂糖将其搅拌至提起后成直立的弯勾状。将打发好的鸡蛋清倒入面粉糊中翻拌均匀，倒入模具中。最后准备一个盛有热水的烤盘，将装有蛋糕糊的模具放在上面，入炉烘烤40分钟左右就可以出炉了，这样做出来的蜂蜜蛋糕松软清香，非常的美味哦。