孕妇虾粥怎么做好吃?

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作为一位有着十年孕产经验的妇产科医生,我可以负责任地告诉你,除了那些对海鲜过敏的孕妇不能多吃虾以外,其他孕妇都可以放心吃虾。 不过要注意的是,虽然一般人都适合吃虾,但是过敏体质的人不要吃虾,以免出现过敏反应。

在食用虾的时候还要注意以下几点: 一、由于虾中含有较高含量的不饱和脂肪酸和胆固醇,因此对于血脂异常或者高胆固醇血症的患者来说,应该尽量少食或者不吃虾。 二、因为在虾的外皮中,含有较多的组胺酶,因此在制作虾的时候,应该尽量将虾煮熟煮透,以防止中毒的发生。 三、由于虾属于高蛋白食物,对于肾脏功能不全或慢性肾衰的患者,应该注意少量进食,以防止蛋白质摄入过量,增加肾脏负担,加重病情。

当然,除了吃虾以外,还有很多富含氨基酸和优质蛋白的食物可以适量食用,如瘦肉(含动物蛋白)、大豆(含植物蛋白)等。 对于广大准妈妈来说,尤其需要注意保持均衡饮食,不要偏食挑食,以免影响胎儿发育。

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孕妇营养虾粥

原料:鲜虾100克,粳米100克,葱10克,料酒、胡椒粉、盐、味精、麻油各适量。

做法:1、鲜虾洗净去壳去泥肠;葱洗净切碎。

2、往锅中置水,放入鲜虾煎沸氽一下,捞出滤干。

3、锅中置适量水,放入粳米煮粥,先用旺火煮沸后改用文火继续煮至八成熟,放入氽好的鲜虾,加料酒、胡椒粉、盐调味煮沸,再放入葱末、味精、麻油稍煮即成。

鲜虾排骨粥

主料:新鲜虾仁200克,排骨50克。

辅料:大米50克,盐5克,生姜5片。

做法:1、将新鲜虾仁200克去除虾线洗净待用。

2、大米50克洗净,排骨50克切小块洗净焯水后捞出待用。

3、汤锅中加入1000毫升的水,下入姜5片,放入排骨大火煮开后改小火炖煮20分钟,加入虾仁大米,大火煮开后小火慢煮25分钟,加入5克盐调味即可。

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