西红柿金针菇汤怎么做好吃？
用料 番茄 一个 金针菇 一把 玉米淀粉 两勺 盐 三克 食用油 适量 黑胡椒粉 四分之一小匙
做法步骤 1.准备食材。
2.番茄顶部划十字，放进开水里，去皮后切成块。
3.金针菇去掉根部，清洗干净。
4.淀粉加适量水调成芡汁待用。
5.热锅凉油，放入番茄块炒软。
6.加入清水，盐，黑胡椒粉煮开。
7.加入金针菇煮一会儿。
8.淋入芡汁勾薄芡即可。 小贴士 用新鲜的番茄来做汤品，口味更加清爽怡人哦～如果喜欢汤汁厚重感更强的可以直接用高汤来做，味道也会更棒！
幸若郗优质答主葱洗净，取葱白切葱花，生姜切丝，西红柿切块、，金针菇切去尾部，洗净，沥干水分锅置火上，下油烧热，爆香姜丝、葱花，放入西红柿块略炒锅内倒入适量清水，旺火煮沸后转中小火煮约10分钟煮至西红柿熟软后放入金针菇，略煮加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
烹饪小贴士
1、金针菇也可以不切去尾部，把尾部展开，用清水冲洗干净，用手轻轻搓一搓，再冲洗几遍，清洗干净。
2、如果喜欢汤色浓稠一些的，可以将西红柿放入搅拌机内搅打成西红柿汁，再倒入锅内煮制。
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