绵阳哪家肥肠好吃?

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以前是喜欢吃肖家豆腐脑的,但后来成了奔着那碗肥肠粉去的 店铺很小很破旧,但人气非常高。中午和晚上都爆满 人多,味道好,价格还公道 干拌肥肠粉+锅盔=完美 一盘肥肠粉+锅盔,再来一碗汤,美滋滋

地址:临园路中段80号(近中心医院) 在绵阳待了很多年,吃过很多家,这一家是我心中永远的NO.1 小小的一家店,但已经有好几个分店了,据说在四川其他地方也有分店 开在居民区里,非常隐蔽,但生意非常好,每天很多人排队 菜品种类不多,但每一种都很精致 干煸鱿鱼须、香辣虾,还有各种各样的炒菜,但让我念念不忘的是酥肉 酥脆的外皮包裹着的鲜嫩的鱼肉,一口咬下去就能感受到酥脆外皮与鲜嫩鱼肉的双重冲击 吃完让人大呼过瘾! 地址:涪城区文庙街96号附30号 这家开在小学旁边,看起来非常不起眼的店,但我每次去吃都能排很长的队... 店铺不大,桌子也非常少,但气氛很好 各种凉菜、热菜、汤品、点心都有 最喜欢的是他们家的鱼香茄子 和外面的鱼香茄子完全不一样!咸蛋黄酱混合着鱼香汁渗进茄子内部,一口下去全是酱汁,回味悠长~ 还有泡椒凤爪、麻辣小龙虾等等都非常好吃 不吃怕你后悔!

佘慧霞佘慧霞优质答主

肥肠在绵阳是一种很流行的美食。由于川人喜辣,所以自然对肥肠的处理是去其脂、解其腻、取其香,而各种麻辣怪味调料的合理搭配正体现了川人吃火锅,喝豆花时那种酣畅淋漓的痛快。

在各种“肥肠系列”中,又以“卤肥肠”最有味道。“卤肥肠”在麻辣怪味卤锅中卤酥后,打捞起来切片,淋上秘制调料,白嫩的肥肠上点点辣味、黑黑的调料汁,看着就让人食指大动。吃起来,肥肠脆而无渣,卤汁香辣无比,再加上调料的酸辣和麻味,简直让你大呼过瘾。

走在绵阳的大街小巷,不经意间就会与一家卤肥肠餐馆不期而遇。绵阳人的生活,似乎已经与肥肠有着不可割舍的默契与情感了。

小城的夜晚,漫步在西山南麓的青石小路上,看着不远处的西山公园依然闪烁的华灯。偶尔抬头间,发现街道对面的肥肠面馆窗口,已经亮起了温暖的灯光。

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