猪肉怎么顿好吃？
1、准备食材。
2、把五花肉清洗干净，然后切成麻将大小的块儿。（如果不喜欢吃肥肉可以用五花肉皮部分，但是会少很多油，也比较不容易粘锅）
3、把切好的肉放在容器里，加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，用手抓匀，让每一块肉都蘸满酱料。
4、起一锅，多放一点油，油热后把肉放进去煸炒。此时可以开大火让酱香味扑鼻。 等到肉炒得发黄，并发出滋滋的声音，就可以加入冰糖和盐调味了。
5、加入开水，一定要加开水，不然会有腥味。然后盖上盖子，小火焖煮一个小时左右。 这个时候你可以尝尝味道，根据你的喜好调整甜度与咸度。 如果味道淡了可以再往里加点儿生抽；要是觉得太腻，可以把汤汁滤出来拌饭或者拌面都很好吃。
6、接下来就是最重要的一步——收汁儿！ 这一步可以让颜色更加诱人，也可以让口感更加软糯。
7、等到汤汁变得浓稠，肉已经完全入味了，就可以出锅装盘啦~ 最后可以在上面撒点儿葱花增加香气哦！ 一锅香喷喷的炖肉就做好啦～一口咬下去，满满的幸福感啊… 自己做的真的比在外面吃的强太多了！