作为一个四川人，认为我大四川的烤鸡爪最好吃了！ 当年我在四川吃过的一个街边小店炒鸡爪，当时觉得超级好吃，后来走的时候还带了一包回去。
后来在天津也吃过一道烤鸡爪，好像是在一个夜市上，一个架子上面摆了很多小炉子，上面放着铁盒，盒子里是刚出炉的烤鸡爪，味道也很不错。
不过最喜欢的还是在北京吃的，具体是哪一家店已经记不清楚了，只记得那家店门口有一个大锅，锅里面烧着开水，水上面铺着木板，木板上摆着新鲜的鸡爪，让人看了一眼就有食欲，然后点上一盘，老板会用一个勺子舀起一瓢滚烫的开水浇在鸡爪上，然后用筷子搅拌几下就可以吃了，那种热腾腾的味道真是让人终生难忘啊…… 其实烤鸡爪做好吃最重要的在于泡姜水，之前看过一个四川朋友做烤鸡爪的视频，他就是在鸡爪里放了很多的泡姜、泡蒜和豆瓣酱来调味的，这样出来的烤鸡爪才是正宗的川味烤鸡爪。
当然，如果再加上几颗花椒就更完美了。
车忠宝优质答主烤鸡爪哪里的好吃这个问题其实有很多的方法可以解决，只要你掌握的正确的方法那么这个问题将会非常好解决，今天就让小编来大家介绍正确的解决方法吧！
烤鸡爪哪里的好吃当然是选择一家正规的专业的烤鸡爪店，其烤出来的味道和自己烤出来的味道有很大的区别的。烤鸡爪的外皮很酥脆，内里又很嫩很入味，是一种非常不错的宵夜小吃之一。烤鸡爪在很多小吃店和夜排档都会有，在学校周边或者比较偏僻的街道也会有，不过，烤鸡爪的味道肯定是大不一样的。想吃到很正宗的烤鸡爪的话，还是需要花点时间去找一找的。
烤鸡爪哪里的好吃这个问题的答案其实是因人而异的，对于自己的口味问题每个人都有自己的想法。有些人比较喜欢吃很辣的烤鸡爪，有些人喜欢微辣的或者糖醋味的烤鸡爪等等。所以在寻找烤鸡爪店的时候，还可以按照口味去选择。一般很多的烤鸡爪都会加上辣椒，花椒去烤，这样的口味会比较重，更加能够去刺激味蕾，吃起来会更够味一些。
不管烤鸡爪哪里的好吃，烤鸡爪不能吃太多。由于鸡爪的皮很韧很有胶质，所以不好消化，吃多了会给肠胃增加很大负担。而且鸡爪容易上火，所以对于容易上火的人来说，不管多么好吃的烤鸡爪都应该少碰。虽然考鸡爪的营养特别高，含有丰富的胶原蛋白，钙质等等，但不能吃太多。
