素鸡怎么卤制好吃？
这题我会！ 我是江苏人，我们那里有一种风味独特的素鸡做法，我给你们晒晒图~~ 这可是正宗的苏式素鸡哦~ 首先，把两根筷子用纱布或者毛巾包起来，做成两个筒状。 因为家里没买高压锅，就用普通蒸锅来卤啦～ 这是关键步骤——要塞紧了，防止灌汤时漏汤出来。 我就败在这一步，因为着急吃，用力过猛，直接把筷子打断了→_→ 然后，在木桶里码上切好的素鸡，最好整齐一点哒~ 码好后就直接上锅蒸咯～ 这里有个小细节要注意的：为了让素鸡入味，最好往里面加入八角、桂皮等香料一起蒸哈~
大概30分钟左右就可以啦～开盖的一瞬间香气扑鼻而来啊有没有！ 夹起一块来看看吧～ 表面红润油亮，微微冒油光，看起来就很好吃的样子~ 一咬下去，哇喔～香滑嫩口，浓郁醇香，唇齿留芳～ 来，再让我多咬一口（○’ω’○) 吃完一块立刻再来一块，根本停不下来啊！ 对了，吃的时候别忘了蘸一下咸酱哦～那滋味儿，妙啊～