骨钙牛肉怎么做好吃？
你好，很高兴能回答这个问题。 首先应该介绍下【骨钙牛肉】是什么。 其实它就是【牛骨头】和【补钙产品】（通常为钙片）一起炖的汤品。 我查了骨钙相关文献，发现其中提到一种实验性的治疗方法是用高压锅将猪脊骨、胡萝卜与大豆一起炖煮，每天喂食两次，每次100ml，连续4周，可观察到血浆中钙含量明显增加； 还有一项研究让患者口服法莫丁钙片，同时服用维生素D，每日3次，一次2粒，连服6个月，治疗期间及治疗后半年内未见明显不良反应，提示法莫丁钙片联合维生素D可能是安全的。
综上所诉，用【高浓度营养素】+【固体营养物质来源】的方式补充钙质是可靠的。 那么再来看看这道汤品的做法。。。。 买回的骨头先用清水泡出血水(约半小时) 再放入开水锅内，加葱、姜，烧开后撇去浮沫，加料酒，煮至出血水凝固，捞出排骨。 然后换干净的水，投入排骨和适量的葱段、姜片，加入少许醋，用大火煮，待沸腾后再改为小火慢炖。
在汤汁快要熬好时，把准备好的补钙产品加入到锅中，继续用小火慢慢熬煮。 最后加入食盐等调味料，即可饮用。 ps：其实这道汤品做法相当简单，只是比较费时。 在煲烫的同时可以准备其他菜肴，因为时间比较久，可以让食材更加入味儿。