鸡炖海参怎么做好吃？
准备食材：土鸡一只、水发海参150g、生姜三片。 制作过程如下： 1.首先把土鸡清洗干净，斩成大块备用；干海参用清水泡发，大概四十八小时左右（期间换两次水），最后冲洗干净，切成小段。 2.热锅凉油，放入生姜爆香，然后加入鸡肉大火煸炒至断生。 3.添加没过鸡肉的清水或者高汤，煮开之后加入切好的海参，再次煮开后小火慢炖一个半小时左右即可食用了！ 这样一道美味又营养的海参鸡汤就做好啦！
小贴士： 这道汤品主要的作用是补肾益精，补血健脾。适合体弱多病、脾胃虚弱以及肾虚肾亏的人群食用。其中含有的营养物质非常丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙铁磷等微量元素还有维生素B族。 但要注意的是海鲜属于寒性食物，因此对于脾胃虚寒的人应少食，以免引起腹痛腹泻。另外在熬汤的时候，最好是冷水下锅，这样可以更好地激发营养成分，让汤汁更鲜美。