糖醋排骨酱汁怎么做？
糖醋排骨
食材：
排骨500g、食用油适量、生抽15ml、料酒10ml、白糖25g、醋45ml、盐2g、葱白适量、姜适量、水适量。
做法：
1、锅中放入适量的清水和葱白、生姜，倒入排骨大火烧开。
2、将排骨捞出来控干水分备用。
3、锅中倒入适量的食用油，放入排骨用中火将排骨煎至金黄。
4、将排骨推至旁边，倒入白糖炒至融化。
5、用铲子不停的搅动至炒出枣红色的小泡泡。
6、倒入排骨，调入生抽、料酒、盐。
7、放入适量的开水。
8、转中火烧至水分将干的时候放入醋。
9、大火收汁将汤汁收干即可。