海参黄米粥怎么做好吃？
用料 海参 3-4只 黄小米 150g 鸡蛋 2个 陈醋 5g（可省） 酱油 5ml（可省） 做法 步骤１：将海参切成小段，放入无油器皿中，调入陈醋（可省）和酱油（可省），拌匀后腌制15分钟；
步骤２：锅中加入适量的清水，大火煮开后，加入黄小米，转小火慢熬；
步骤３：待米粒粘稠时，倒入腌好的海参段，小火煮至熟烂成粥；
步骤４：在碗中打入两个鸡蛋，搅散成蛋液，倒进粥里，搅拌均匀，煮开后即可食用了。
贴士： 在制作这道粥的时候，可以适当放些葱花、姜末等进行调味。因为海参加入粥内，味道会淡一些，所以可以在食用前再适量添加食盐等佐料。另外，由于海参含有黏液，很容易清洗，所以在处理海参时要特别注意。