怎么样炸薯条会好吃？
1，土豆削皮洗净 2，切成均匀的长条（越细越好） 3，放入清水中浸泡一下，去掉淀粉待用
4，锅中倒入清水，大火烧开，放入薯条，煮3-5分钟，直到煮熟，捞出沥干水分待用 5，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅打成蛋液 6，切好的薯条，均匀地裹上一层蛋液 7，锅里倒油，油要多一些，油热以后，放入薯条，炸至金黄色捞出控油 8，炸好的薯条，撒适量食盐拌匀即可食用 如果觉得炸的步骤麻烦，也可以试试微波炉加热法。
1. 准备材料，新鲜的土豆两个，面粉和淀粉各适量。
2. 将新土豆去皮，切成约0.5厘米厚的片状。
3. 在切好的土豆上撒适量食盐，抓匀后，使每一块土豆都沾上面粉（如果一次不能完全沾上，没关系，后面还有操作时间）。
4. 把沾好粉的薯片平铺在盘子里，入微波炉高火3分钟。
5. 微波炉加热后的薯片，用筷子夹出来，趁热撒适量孜然和辣椒面。
6. 自制的椒盐，味道也很棒哟~