罗非鱼怎么吃好吃吗？
我喜欢吃炖汤的罗非鱼，把鱼肉和骨头一起熬，熬成白色的汤汁，加点胡椒粉，醋，香菜末儿拌着米饭吃。 除了炖汤之外，还可以做糖醋鱼、香煎鱼、油炸鱼等等，做法都很简单。 先说炖汤吧。准备一条两斤左右重的罗非鱼，处理好之后清洗干净，在鱼身上划几刀便于入味。然后加入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等香料，浇上料酒，淋上生抽，撒上一把盐，浇上滚烫的热油激出香味，盖上盖子炖半小时左右就可以了。如果喜欢喝奶白的汤汁，可以在炖的过程中加一次温水。
做好的罗非鱼汤，上面会有一层黄色的油脂，一定要撇干净。这层油脂可是精华啊，可别再扔掉了。 除了直接吃之外，还可以做成豆腐鱼汤、酸菜鱼汤、蘑菇鱼汤等等，荤素搭配，营养又美味哦！
除了炖汤之外，还可以把鱼腌制一下，然后下锅炸熟，蘸点调料吃着香酥脆口，有点像炸酥肉的感觉。
或者糖醋脆皮鱼、香煎鱼、热油焖鱼等等做法都挺不错的。