小鸡仔好吃吗?
我吃过最好吃的小鸡是同事从东北带回来的,那味道简直令人沉醉…… 那是去年春节前的一天下午,几个同事商量着过年回家带什么年货好,我说来北京这么久都没吃到过正宗的烤鸭,正打算去全聚德排大队呢,不过现在想想,真不知怎么就那么嘴馋! 然后我那勤劳贤惠聪明美丽的同事就给我带了只京酱鸭翅膀,用保鲜盒装着,还放了冰袋降温。
晚上吃饭时我发现鸭子已经变成棕黄色了,拿起来一看,表皮酥脆,里面嫩嫩的,带着甜甜的酱香,连骨头里都是香浓的滋味(后来发现骨头里的骨髓也被熬成浓浓的酱汁)……当时就觉得这绝对是天下第一美味啊,恨不得让每一个知道的人都会尝一尝!
不过后来再来分析,应该这鸭子是用老抽、甜面酱和冰糖精心制作的,颜色应该是酱色的而不是纯黄的,而且应该放了很多香辛料,不然不会这么香。可惜现在已经回天津工作了,再也吃不到了…… 说真的,那个香味到现在还萦绕在脑海中,就好像昨天刚发生一样。