琵琶鸭好吃吗？
首先，我要说的是，我是第一次吃这个琵琶鸭，所以没有对比性，只能以我个人的口感来谈一谈对这道菜的看法…… 一开始看到菜名，我的第一反应是这不是烤鸭吗，怎么做的这么难看，然而上来了是这样的 先说一下味道，个人觉得偏酸甜口，不油腻，很清新。
盘子下面有烧鹅，上面是鸭肉的部分。 我本人不是特别爱吃甜食，所以对这种口味的接受度也不是很高，但是这道菜让我感觉到了惊喜，尤其是里面那两块带皮的鸭肉，皮下的脂肪被香甜的酱汁滋润，入口即化，回味还带着一丝丝的辣意，很不错的感觉。
关于口感，因为提前腌渍的关系，入口不会有很重的腥味，咬下去能明显感觉到肉质里的筋络，不过细细咀嚼后，那种韧劲儿就消失了，变成了软软嫩嫩的鸭肉。 整体来说是个不错的菜肴，如果第二次来，我会点这个试试看~ 不过话说回来，80元一只的价格确实不算便宜，而且分量好像也不是特别多，但考虑到食材比较新鲜，而且制作过程也比较复杂，这样一想，似乎又说得通了……
最后，还是要说，没有一个菜谱是能适用于所有人的，毕竟不同地域、不同人群对于口味的偏好向来是不同的，所以，还是建议大家去尝试一下，或许你能吃到令人惊艳的味道呢！^_^