汤年糕家常怎么做？
菜谱名称：汤年糕
烹饪 difficulty：困难
制作时间：1个小时
用料：年糕
调料：酱油、料酒、糖、肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、味精
教您汤年糕怎么做：
1、将猪肉切小丁，用少许酱油、糖、料酒腌制片刻。
2、葱姜切丝，八角、桂皮、香叶、花椒洗净。
3、炒锅座火上，倒入生油，烧热。
4、下入肉丁炒散。
5、下入少许酱油炒上色。
6、加入高汤。
7、放入年糕、葱姜、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒。
8、汤开后转小火焖制。
9、将年糕焖至软糯时，下入味精。
10、煮一会儿，收浓汤汁。
11、盛入碗中即可食用。