晚餐吃什么菜好吃？
一、蔬菜类
1.酸辣土豆丝 准备食材： 土豆一个、大蒜少许、青椒一个、红椒一个、陈醋适量、生抽酱油适量、白糖少许、干红辣椒数个、食用油适量 做法步骤： ① 青红椒去籽后切丝，大蒜切成蒜末，干红辣椒用温水浸泡后切段； ② 土豆去皮后先用清水冲洗掉表面的淀粉，然后切成细丝，放水中浸泡去除多余的淀粉，最后用清水冲洗干净沥干水分备用③锅中不放油，把切好的土豆丝直接放入锅中，开小火慢慢煸炒至表面微微发黄，这时可以闻到浓浓的土豆香味儿④ 把泡好的辣椒段和蒜末以及陈醋、生抽、白糖调成味汁（喜欢吃辣的可以放些油泼辣子）⑤ 待锅中的土豆丝完全炒干之后，放入调好的味汁，大火炒匀后就可以出锅了 二、菌菇类
2.鱼香茄子煲 准备食材： 茄子两根、葱适量、蒜瓣若干、剁椒酱一勺、生抽两勺、老抽半勺、白糖一勺、陈醋一勺、豆瓣酱一勺、玉米淀粉少量 做法步骤： ①将茄子清洗干净后切成滚刀块，放在大碗内加入少量食盐腌制10分钟左右让茄子出汤；葱姜蒜都切成末待用②取一个小碗加入两勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、一勺陈醋、一勺豆瓣酱和剁辣椒搅拌成调料汁③热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着放入茄条翻炒，等茄条变软之后倒入调好的料汁和葱花，翻炒均匀即可装盘 三、肉蛋类
3.番茄鸡蛋盖浇饭 准备食材： 熟米饭一碗、小番茄适量、鸡蛋两个、香葱两根、香菜一小把、蒜瓣三颗、生抽适量、食盐少许 做法步骤： ① 小番茄对半切开，香菜洗净切小段、香葱和蒜瓣切成末待用②鸡蛋打入碗中搅打均匀成为蛋液⑥ 平底锅内放适量植物油，锅底铺上一层保鲜膜，然后把蛋液倒进去摊成一个薄饼，煎至定型后翻面再煎三分钟盛出放到盘中待用③锅中留底油，烧至五成热时，放入香葱和蒜末爆香，随后放入小番茄和香菜翻炒，加盐和生抽调味儿，最后倒入鸡蛋饼拌匀就可以了 四、主食类
4.芋圆西米露 准备食材： 西米适量、紫薯半个、红薯半个、木薯粉适量 做法步骤： ① 锅中放适量的水烧开，放进洗好的西米，盖上盖子煮十五分钟，期间不时用筷子搅拌防止粘连② 把紫薯和红薯去皮后切成片状，摆在盘子里上锅蒸至软熟③ 把煮熟的西米捞出过凉水，然后挤干水分，放进盆中，加入白糖和椰浆搅拌均匀，让每一颗西米上都裹上椰浆④ 木薯粉加水揉成光滑的面团，分成小剂子，擀平后放入蒸笼内蒸熟，做成芋圆⑤ 最后把芋圆、西米露和水果一起放进碗里就好了 五、饮品类
5.酸奶燕麦粥 准备食材： 好丽友酸奶棒或者酸奶冰淇淋一根、即食燕麦适量 做法步骤： ① 把酸奶棒或者酸奶冰淇淋撕成小块状，撒在泡软的燕麦上，最好能覆盖住燕麦表面② 用勺子舀着吃就行了 六、速食食品
6.泡面 准备食材： 方便面一包 做法步骤： 这个还要怎么做啊！开水泡就行啦！ 友情提示：不要只喝面汤哦！