怎么炒蒲公英好吃？
把蒲公英切了，放点辣椒酱、盐、醋和酱油拌着吃，挺好吃的。 或者用盐水浸泡10几分钟再用清水漂净，控水待用； 锅内放少许油烧热后，爆香葱姜蒜，倒入蒲公英翻炒2分钟左右，加入适量糖、生抽、五香粉及少许胡椒粉，继续煸炒至熟，淋上香油，浇上热油即可。
最棒的做法应该算是蒜泥拌蒲公英！ 去超市买一点蒜泥，和蒲公英一起放到碗里面，然后加少许的芝麻酱、花生酱还有味精、盐，然后再倒一点儿醋，用筷子翻拌均匀就可以了。 这个做法非常简单，而且特别能够保持蒲公英的原汁原味哦~ 我小时候，家里种了很多的蒲公英，每次到了开花的季节，奶奶就会采摘一些，做成菜给我们吃。 她做的凉拌蒲公英，是用开水焯一下，然后用酱油、醋、辣椒油、麻油等调料拌着吃，味道好极了。
还可以做炸蒲公英。 把蒲公英摘掉，用清水洗净，再用淡盐水浸泡，浸泡时加入少许小苏打，这样可以很好的清洗掉蒲公英表面的灰尘。 把洗好的蒲公英控干水分，用葱花、姜末、香菜碎、盐、味精、鸡精、花椒粉、胡椒粉、香醋、生抽调味腌制半小时入味。 炸的时候，油温不能太高，不然会糊锅底。炸至颜色变成深黄色就可以捞出来了。这样，一道美味多汁的炸薄荷就做好了。