半熟大肠好吃吗？
“酒鬼”黄永玉，在《吃货字典》里把“臭”字解读为： 我的家乡有臭桂鱼、臭黄瓜、臭豆腐，我都不吃……除了我家院子里的桂花和桂花酱之外，别家的桂花都不好吃；除了一口种着七棵番茄的菜地之外，别家种的番茄都寡淡乏味……
他说：“我是爱‘臭’的，但仅限于我自己制作的那些‘臭’。别人送来的‘臭’是不吃的！” “吃货”汪曾祺在《豆腐乳》里说： 青红丝的拌豆腐乳，是佐粥的最好东西。
他还在《咸菜和文化》里写道： 我觉得南京的盐水鸭好，北京烤鸭好，杭州的酥油蟹好，广州的烧鹅好，福建的佛跳墙好——不不不，不能这样罗列下去。还有一样我喜欢的，是昆明的鸡枞。 他说： “味道好极了！”——好像他是在用语言品尝，而不在写美食文章。
我小时候住在军区大院里，院门口有个小卖部，卖烟、糖果、干果，还有腌制品，其中就有贵州的贵阳姜辣味卤猪脚，湖北宜昌的金丝蜜枣，云南的普洱熟茶。店主是一个胖乎乎的小姑娘，长得白净可爱。她见了我总是笑盈盈地问：“同学，要买点什么？” 我总是摇摇头，笑着说：“不用了。”
然后迈步离开。 可是到了第二天，我一定会出现在她的铺面里，端着一个白瓷盘，碗里盛着两个金黄色的鸡蛋糕，边上有鲜红的草莓点缀，看起来就非常有食欲。店主的脸上也立刻洋溢起幸福的笑容，仿佛我又是她一位常来光顾的富有的客人。