清水粽子好吃吗？
清水粽，顾名思义，就是煮出来的粽子里面只有清水的粽子。那这样的粽子是否好食呢，我的答案是好吃的，但有限。 为什么我会说清水粽好吃呢，因为这恰恰符合我对吃粽子的初衷，那就是粽子里面的馅料不需要很多，一口咬下去有糯米香、有粽叶香和一丝丝的咸味就足够了！ 但是这样简单的粽子好不好吃呢，我认为是有限的，因为它缺少了让人回味的味道，比如咸蛋黄的味道，比如红豆沙的甜味或者花生酱的浓香。 为了做出既有颜值又有味道的粽子我使用了全新的制作方法——灌汤包的方法来制作粽子。
首先把准备好的糯米洗干净后浸泡4个小时备用。 然后准备做馅，我使用的馅是一种叫做海苔肉的零食，因为里面含有海带所以吃起来咸咸香香的非常好吃；另外还有白砂糖、生抽、老抽、十三香、生姜末搅拌均匀后倒在浸好的糯米上拌匀（这里可以加少许食用油进去拌） 然后把拌好的糯米放在粽叶里，用粽叶盖住开口处，并用牙签插住固定。 接着就把做好的粽子放到蒸锅里大火蒸30分钟就可以了。
这样做出来的粽子不仅晶莹剔透而且有漂亮的纹理，最重要吃了之后唇齿留香回味无穷，连碗底的糯米都吸满了美味的水汽，让人恨不得连手指上的油脂都要舔干净。