雪莲果哪里好吃？
“雪莲”其实是一种生长在高原的多年生草本植物，学名 “小苍兰” ，因为外貌很像莲花而得名。而它开的花很像玉簪花，因此又叫“雪莲玉簪花”。
这种花儿原产于南美安第斯山脉，目前在我国部分地区有种植。在夏季开花，花色从乳白到淡蓝，有单瓣也有重瓣，味道清香怡人。不过我们平时所说的雪莲指的是它的地下块茎，类似于红薯、马铃薯那样的块茎，只是形状稍显圆润一些。
据说10斤以上的雪莲并不多，因为它们需要生长5年以上才能结出这样的果实。 那雪莲好吃吗？ 我很负责任地说，雪莲的味道相当不错！特别是那种带有一丝甜蜜的清新口感，让人难以忘怀。
我吃过新鲜的雪莲，也尝过晒干的雪莲。个人而言，还是更喜欢新鲜雪莲的口感，毕竟那才是它原本的风味。 雪莲怎么吃呢？最简单的吃法就是直接啃，咬进嘴里细细品尝，这时候你可以感受到雪莲那酥脆的口感和一丝甜蜜的滋味在你的唇齿之间流淌。
或者你也可以把雪莲切成块儿，放进酸奶里面搅匀了吃。这个吃法有点像凉粉，只不过比凉粉的口感更细腻些。如果你喜欢的话，还可以撒些白糖进去调和口味。我觉得这样的话，雪莲的口感会更像藕粉。
还有一种做法比较新奇，就是用酸奶把雪莲泡软了，然后放进冰箱里面冰镇几个小时再取出食用。这时你会发现雪莲已经被酸奶完全浸泡，变得软嫩多汁而且凉爽可口。如果这个时候你再加入一些水果颗粒，比如草莓、柠檬片什么的，那风味就更妙了~