美式薄饼好吃么?
在夏威夷,吃pancake可不是一件简单的事 好的pancake应该要有脆脆的底部,薄薄的层面,上面覆盖着厚厚的香草糖浆(其实应该是香草冰淇淋),最后再用奶油、水果等等进行装饰。 一盘完美的pancake,应该同时拥有酥脆和软糯两种口感 我曾经在夏威夷旅游期间,连续五天早上都去同一个咖啡馆吃pancake……嗯,我已经成了一个偏执狂。
后来回到旧金山后,我又找到了一家号称是全旧金山最棒的pancake馆子,天天早上前往食用。。。
这已经变成了一种习惯,一种情结
直到有一天,我在旧金山的一家中国菜馆子里吃饭,看到菜单上有着“菠萝酥皮馅饼”这么一个名字的时候,突然产生了强烈的冲动!
就是它了! 就是这种感觉 在这个中国城市里的普通餐厅里,我竟然点了一份美式早餐!
果然,上来的盘子是这样的 菠萝酥皮馅饼配煎蛋、沙拉酱、香蕉片 没错,这就是我所认识的pancake的样子! 但是,这是中国的菠萝酥啊!
虽然里面貌似没有菠萝,但是,这真的就是美国的pancake啊! 酥脆薄脆底,顺滑巧克力内陷,配上鲜奶,一口下去,幸福的感觉充满全身~~