松果怎么吃好吃?
吃松果最好吃的做法就是做成美味的松露糖,做法如下: 准备好所需要的食材:新鲜松果、白砂糖、蜂蜜 和做红糖糍粑一样,先把松果煮熟(开水下锅,大火煮30分钟左右)。这里要多说说对松果的选择,一般来说我们市面上买的松果都是新鲜的,但是经过处理之后的松果味道会大打折扣,所以最好的选择是去野外挖野生的松果,那种散落在灌木丛中的土松,味道是最好的! 我这里用的松果是去年国庆节和小伙伴一起去秦岭采的~ 把生松果放到干净的锅中,加入白砂糖和蜂蜜,开小火慢慢熬,期间不停搅拌,直到锅里的松果酥软并变成浅咖啡色就可以关火了。 准备一个无水无油的容器,将炒好的松露糖倒入并盖上盖子,让它慢慢冷却。等到凉透之后就可以吃到香醇酥脆的松露糖了~
如果你喜欢吃口感更酥脆一点的,可以在炒制的时候多用一点油,或者把晾凉的松露糖放冰箱冷藏2个小时再拿出来食用。 小时候总是偷偷抓一把来吃吃,被妈妈发现之后总是免不了挨骂,说我不洗手乱抓东西吃……
哎,真是美好的回忆呀~ 你还可以用微波炉把松露糖加热一遍再吃,那香味能让你馋虫立马被你勾出来~