法式月饼好吃吗？
“八月十五月儿圆，西瓜月饼香四溢”。每逢中秋佳节，人们便把月饼作为拜祭月亮的供品。 说到这月饼可有意思了！据记载，月饼最初叫做“胡饼”，在唐代就已有之，但那时并无中秋吃月饼的习俗；至宋代，出现了蒸饼、灌浆饼等，与现在的月饼极为相似；而到了明代，《遵生八笺》中才有了关于月饼的详细描述，并有了“月饼”之名。
不过，这时月饼虽已流行，却并非中秋节的食品。因为明末田汝成撰著的《西湖游览志余·熙朝乐事》中有载：“八月……市肆间或卖秋藕，鲜菱，石榴，葡萄，新橘，核桃，柿饼。……”可见当时立秋之日有尝新藕、鲜莲等的习俗，而中秋节则吃月饼以及芋艿、柿子、葡萄、石榴之类的食品。严格来说，现时的月饼习俗是清朝中叶才开始定下的。
说了这么多，到底什么是法式月饼呢？其实，法式月饼即西方人制作的月饼，又称洋饼。一般由面粉、植物油、糖制作而成，有的还会加入酸奶或酒，内馅则有水果、果干、坚果等，外观和口感皆接近西式的糕点。 在我国新疆等地区，至今仍有中秋节吃月饼的习俗，只不过这里的月饼多为烤制而成，且馅料以核桃、瓜子、红枣为主，外皮更为酥脆，入口鲜香松脆。
而在我国台湾地区，由于地少人多，古时又有“八月半砍番薯烧炭”之说，故而当地人的中秋饮食除了赏月吃月饼之外，还要吃芋头，饮桂花酒。至于这月饼嘛，可不只有广式、潮式之分，还有京式和滇式两种。其中，京式月饼的个头较大，表皮酥脆，多油而不腻，口味偏咸，有五仁、山楂、火腿等多种馅料；而滇式月饼则以云南特产滇茶为原料，配以上等云腿精做馅料，外皮细润丝滑、皮薄松散、层次分明。 当然了，现如今随着经济全球化进程的不断加快和中餐料理走出国门的迫切需要，不少国家的人民也在品尝着美味的中餐菜肴，而其中的月饼更是深受外国友人们的喜爱。