冻虾怎么好吃？
我吃过最好吃的冻大虾就是刚打捞上来就做成冷冻状态的海鲜丸子的那种，白水煮一煮就可以直接吃了；或者拿来做汤也是极好的，比如青菜虾仁汤，简单好喝又营养美味～ 不过既然题主说到了怎么做才好吃，那我就要来分享一下我做冻虾的几种做法了！都是简单又好吃的秘诀哦~
1、白灼大虾 白灼大虾可以说是冻虾最简单的吃法了吧！先用清水把冻虾给泡软，清洗干净之后开水焯一下盛出待用。然后调一个酱汁（蘸水）：香葱适量+两勺生抽+一勺香醋+半勺香油+一小撮糖，搅匀了就可以蘸着吃了。这样做出来的虾壳薄好剥，肉质鲜嫩弹牙，原汁原味超好吃！
2、芝士焗大虾 喜欢吃芝士的朋友千万不能错过这个芝士焗大虾的做法！把虾煮熟之后摆盘，在虾上面铺上厚厚的马苏里拉奶酪，烤箱预热以后放进去烤到奶酪融化变色就可以了。这样做出来的虾外酥里嫩，咸香可口。吃的时候拌一下更好吃哦！ 喜欢奶香味更浓郁一点的朋友可以试试这样的做法——在烤好的虾上面倒上牛奶焖两三分钟，味道也很好。
3、油泼大虾 有没有不喜欢吃辣的小伙伴？如果有的话建议跳过这个油泼大虾的做法！油泼大虾的特点就是用油“泼”，所以非常下饭！先用热油炝锅，接着放葱段、干辣椒爆香，再撒上一把小葱增香，最后倒入洗净的大虾，淋入蒸鱼豉油、陈醋和白糖拌匀了就可以吃啦。香辣过瘾，一盘都不够！
4、蛋黄焗大虾 喜欢蛋黄味道的同学千万别错过了这个蛋黄焗大虾的做法！首先把大虾清洗干净去头去壳留尾部的壳备用。然后把蛋黄、淀粉和白胡椒粉均匀地揉进清洗干净的虾肉里，使其均匀入味。最后下锅油炸至金黄酥脆取出，撒少许葱花点缀，香酥诱人，好吃到吮指！
5、香辣炒虾仁 和上面的油泼大虾差不多的做法，只是用了小米椒代替了葱姜蒜，加入料酒和酱油去腥提味，出锅前放入青椒和葱花增香。这样炒出来的虾仁颜色漂亮，鲜咸入味，微辣中带有丝丝清甜，一口咬下去都是饱满的肉感，超级好吃！
除了以上分享的方法以外，我还想给大家介绍一种非常适合冬天喝的汤——海鲜豆腐煲，暖身养胃又补充蛋白质，好喝！具体做法：豆腐切块，大虾去壳煮熟备用，鲜香菇切片，葱姜切丝。热油锅，放葱姜丝炝锅，倒入足量的清水，放入香菇、豆腐和虾，加入胡椒粉、盐和味精调味，小火炖煮五分钟左右即可食用。