什么盖饭便宜好吃？
那必然是鱼香茄子盖饭呀，两块钱一斤的茄子加上各种调料炒出来，再配上香甜软糯的米饭，一口下去就是满满的幸福感！ 作为一个地地道道的东北人，对鱼香茄子的感情非常的深厚~小的时候经常和爸妈去菜市场买新鲜的茄子，然后让老板给做了，拿回来用热油一浇，撒把葱花，那个香味老远了都能闻到。不过后来出了四川之后就不太能吃到了，毕竟南方人不太喜欢这个味道（也不是说南方人就吃不了这个菜，只是没有那种深入骨髓的记忆和情怀）。
好在现在网络发达了，我在淘宝上买到过非常好的鱼香茄子酱。做法也很简单，往饭里一拌就好了，爱吃香菜的还可以加一点香菜提味。 之前我还做过鱼香鸡蛋盖饭，鱼香肉丝盖饭等等；除了盖饭之外还用过泡椒凤爪、豆干、花生米之类的下饭菜配米饭，也都很不错。
当然也可以来点肉啊，比如红烧肉焖米饭，四斤左右的五花肉炖两个多小时软烂入味，配着大米饭吃真的爽到飞起~ 我平时很爱下厨，所以也在网络上分享了一些简单的美食视频，如果有感兴趣的小伙伴可以关注我的微博@二丫煮艺 哦～ 希望我的经验能够帮助到你~