西红柿焗什么好吃？
作为地地道道的北方人，番茄是生活中必不可少的一种食材。我也很喜欢研究一些番茄的相关美食。下面就分享一种用烤箱做番茄的新方法——【芝士番茄】 需要准备的材料：圣女果（小番茄）、马苏里拉奶酪、欧芹碎、橄榄油、黑胡椒粉、食盐。
1. 小番茄用清水冲洗干净后，放入碗中，同时盖上盖子，用小锅蒸5分钟。 2. 蒸熟的圣女果取出，用筷子戳穿，使其更容易入味儿。然后依次铺上马苏里拉奶酪丝、欧芹碎和适量黑胡椒粉。也可以根据自己的喜爱放少许食盐。
3. 最后送入预热好的烤箱，烤制6分钟左右即可出炉。 我用的烤箱温度比较低，所以烤了六七分钟。若是烤箱温度偏高，建议减少烘烤时间，以免烤糊。
刚刚出炉的【芝士番茄】还热乎着呢！是不是特别诱人啊？咬上一口，外酥里嫩，还有一股独特的胡椒香味儿~真是太棒了！ 我通常会把剩余的【芝士番茄】放凉后，整盘放进冰箱冷冻起来。这样在下一次想做的时候，就可以直接取出来用了。既省了不少事情，吃起来味道也不会差多少哦！