青瓜火腿怎么炒好吃？
用料 青瓜一条、火腿三条、油适量、盐适量
步骤 1.准备食材，火腿切丝，青瓜削皮去籽，切成细丝；
2.锅中热油，爆香蒜末，下青瓜和火腿一起炒匀；
3.调入适量盐和酱油，翻炒约5分钟，待水份慢慢蒸发，使调料和青瓜充分融合。 一盘美味的下粥小菜就做好啦！是不是很简单呢～
小贴士：
1、青瓜去皮后容易水溶性维生素（如维生素C）流失，吃前最好在冷水中浸泡，以溶解残余的农药，再用清水冲洗干净即可
2、如果不喜欢吃太清淡的，在爆炒青瓜的时候，可以调少许胡椒粉、辣椒酱甚至是花生酱提味都可以的哦。这样炒出来的青瓜会更加入味哦！