岐山县哪里好吃?
个人口味不同,答案肯定是因人而异。 作为一个在岐山土生土长在西安上大学、工作的人,可以说对岐山各方面都了解一些。 所以这个问题由我回答再适合不过了(手动傲娇)~ 首先给题主一个肯定的答案:岐山有好吃的!很多好吃的! 然后呢,由于我妈妈是岐山人,所以答主从小在岐山长大,对于岐山的美食可以说是再熟悉不过了……
下面正式开始回答 先说面食吧,岐山面对广义的陕西面食来说,似乎并不“高产”。但即使是这样,还是有很多特色的面食的—— 【锅盔】必须拥有姓名!(为什么图片不是原图……因为是我自己做的……)
锅盔外形像锅盖,酥脆可口,内馅丰富(什么二八酱啦、咸菜酱萝卜啦),而且很大个,一个足以饱餐一顿。在街上见到卖锅盔的摊子一定要尝尝哦~~
第二推荐【麻食儿】,学名蒸饺。和一般饺子不同,麻食儿的皮是半透明的,很有嚼劲。里面可以放蔬菜瘦肉,咸鲜香美。
再来说说米饭类。作为陕西的四大名饭之一,臊子面自然是必不可少的。【臊子面】酸酸辣辣,十分开胃。如果早上来上一碗,保证你精神一上午~ 【菠菜拌面】也是岐山特色之一。喜欢菠菜的同学可千万不能错过啦~
【豆花泡馍】豆花软糯滑溜,蘸着特制的辣椒酱吃,香辣过瘾。 说完面食说说肉食。【醋粉】应该算是肉吧╮( ̄▽ ̄)╭ 炒着吃或者凉拌都很美味呦~~
【擀面皮】是岐山西府地区(今宝鸡市行政中心一带)传统小吃。夏天来上一份凉凉薄薄的擀面皮,加上黄瓜丝、辣椒油、陈醋,爽到爆呀~~~
最后安利一个零食——锅巴,馍片子(就是馒头片)。炸的很脆很香,追剧、磨牙神器啊~~