葛花与槐花哪个好吃？
这个我可有发言权了，作为土生土长的阜阳人，小时候家里穷，最奢侈的事情就是在清明节去采一背篓的槐花，然后做一碗香香的槐花饭。 先说做法，先把采回来的槐花冲洗干净（一定要冲洗啊，不然会有很多小虫子在里面蹦哒），沥干水分待用；然后把大米浸泡一个晚上，再下锅煮，开了之后放入槐花，搅拌均匀，小火焖几分钟，一碗清香扑鼻、嫩嫩的槐花饭就做好了。
再来聊聊两种花哪个更好吃，就我的口感而言，更喜欢槐花了，因为它的香味更浓郁一些，而且颜色也更诱人。但是葛花也不差，入口更有嚼劲一点，如果泡的时间刚好，入口即化，也是很好吃的。 不过现在生活条件好了，我已经很少自己做着吃这两种花了，偶尔馋虫上来了，会买一点回家做做看，毕竟在老家，这2种花可是不值钱呀，到处都有，随时都可以摘下来吃。