驴肉和什么红烧好吃？
小时候在洛阳，夏天的时候经常跟着大人去黄河边捞鱼摸虾！(那时候黄河水还很清，没有污染） 有时候也能钓着好玩的鱼（主要都是小鱼小虾），最开心的是能捡到河蚌，拿回家让妈妈给做了吃。
有一次在河边，我捡到了一只特别好看的贝壳，深绿色的，很漂亮，拿在手里把玩。 不小心捏爆了，一股淡淡的腥味扑鼻而来，原来里面是空的，有一团毛茸茸的东西在里面动来动去的。 我以为是虫子，就随手把它扔进了河里。 过了很久也没吃到这美味，一直记着，直到很多年后，我在南阳见到了这一道菜——酱烧河蚌！ 一盘浓浓的酱汁里放着两只已经蒸得软烂的河蚌，绿绿的蔬菜点缀其间，香味扑鼻，让我这个外地人一下子爱上了这口感丰富味道鲜美的菜肴。
后来学了手艺，回家也做过这道菜，但怎么也做不出那个味道，估计是因为当时食材新鲜的原因。 现在长大了，离开了家乡，吃过很多地方的特色菜，但还是觉得这道酱烧河蚌最好吃，不知道楼主有没有试过，感兴趣的话可以试一下哦~