飞飞鸭怎么烧好吃？
准备材料 鸭子，生姜，葱段，八角，生抽，老抽，白糖，盐（最好用高压锅） 做法步骤 1、鸭子剁块后洗净（可去除内部的血污）并用清水浸泡出血水； 2、锅内放入适量冷水和拍碎的生姜，大火烧开后再煮三分钟； 3、捞出鸭肉用流动的清水冲洗干净沥干备用； 4、锅中放入适量的油，油温上来后就关火让油温冷却，然后加入八角和生姜片爆出香味儿； 5、爆香的香料捞出来不要了，然后把鸭肉倒进去中小火慢慢煸炒； 6、炒到鸭肉表面微微变色发干时加入适量热水没过鸭肉，接着加入两勺生抽+两勺老抽+三勺白砂糖调拌均匀； 7、加入白芷和桂皮帮助去腥增香，小火焖煮半个小时左右，其间要不断搅动锅底以免粘锅； 8、待汤汁收到浓稠时将葱段和蒜瓣放入锅中翻匀就可以出锅了。 这样一道美味多汁又颜色漂亮的糖醋藕盒就做好了！快来尝尝吧～