怎么盐整辣椒好吃？
1.选新鲜颜色鲜亮的灯笼椒，去掉蒂部和籽（去籽可以让炒出来的菜更干净） 2.把辣椒切成两段，用厨巾擦去表面的灰尘。再清洗一遍，沥干水（注意不要用手直接洗，以免辣椒汁沾染到手上，很难洗净的哦～） 3.锅中倒入适量油烧热，比平时炒菜稍微多一些油，因为辣椒很能吃油。放入辣椒，小火慢慢煎，一面煎至熟透变黄色，翻面继续煎至另一面变软、变黄色。（注意别被呛到了）
4.加入适量盐调味，拌匀后关火，让辣椒在锅里焖5分钟左右入味儿。 （喜欢脆一点的口感就焖2分钟，喜欢软一点的就焖8分钟左右咯！）
5.盛盘，开吃啦！ （没有食欲的辣椒不是好辣椒，有了它，胃口大开有没有！）
小贴士： 想吃的辣一些就把红辣椒换成子弹头红辣椒哦～不喜欢吃太辣的也没关系，用青椒或者小米椒也是可以哒！ 我用的油是熟猪油，如果用生猪油的话需要事先煮开撇去浮沫哦~