猪腰子怎么下面好吃？
1，买腰花儿的时候让老板帮你收拾干净（我买的这个老板是帮我清洗干净的） 2，锅里烧开水，把腰儿放进去焯一遍水（大概一分钟）
3，准备辅料，葱姜蒜切好备用，青椒切成块状 4，起锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，加入一勺老干妈翻炒均匀 5，倒入处理好的腰花儿和辣椒大火爆炒一会儿 6，撒入适量老抽、生抽、食盐调味，再炒两下就可以出锅啦 如果感觉炒出来的腰花不够入味，可以在焖的过程中再打开锅盖加少许盐或者生抽。 我买的是已经处理干净的腰花儿，比较省事，如果没有清理过的腰花儿需要清洗干净表面的粘液，锅中倒水，水里放少许醋，这样能最大程度去除腰花的腥味。
这道菜做法特别简单，就是味道不错，你值得一试！